Pengawetanmakanan merupakan cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan. Pengolahan Pangan Nabati Khas Daerah Nama Produk Khas Daerah Bahan Dasar Proses Pembuatan Jenis Kemasan Harga Jual b. B Pengolahan Makanan C. Pengolahan Dapur D. Pengolahan Bahan Pangan. 41. Pembuatan gulai kambing dan opor ayam dimasak dengan api sedang dan dalam waktu yang lama agar aroma bahan masakan keluar dengan sempurna. Teknik olaha yang biasanya digunakan pada kedua masakan ini adalah . A. poaching B. stewing C. braising D. boiling. 42. TeknikPengolahan Makanan Daerah kuis untuk KG siswa. Temukan kuis lain seharga Other dan lainnya di Quizizz gratis! Berikut beberapa teknik dalam mengolah makanan khas daerah nusantara, kecuali . Menggoreng. Mengukus. Oven. Menumis. Membakar. Multiple Choice. Berikut yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan 24 Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah disebut makanan . a. daerah b. tradisional c. kampung d. khas daerah e. junk food Jawaban: c. kampung. 25. Makanan yang banyak menggunakan sayur-sayur mentah seperti karedok atau sekedar lalap mentah yang disantap bersama sambal, termasuk masakan dari daerah . a. Jawa tengah b. Jawa barat Ungkapkanpendapatmu, kesanmu terhadap makanan khas daerah setempat dan perasaanmu pada Tuhan! dalam mengolah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi dapat menggunakan teknik pengolahan pengawetan pangan. Teknik pengolahan pengawetan pangan ini terdiri atas tiga metode, yaitu: pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan pN8dD.

nama makanan khas daerah teknik pengolahan pengemasan pengawetan